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Lachs Toast Brötchen können als kleines Abend Essen serviert werden. Eier in eine Schüssel aufschlagen. Mit Pfeffer und Salz würzen. Butter in einer Pfanne auslassen. Eier verquirlen und zufügen. Unter gelegentlichem Rühren auf niedriger Temperatur stocken lassen. Toast Brötchen in zwei Hälften teilen. Im Toaster rösten. Beide Hälften mit Käse bestreichen. Salat auf die unteren Hälften der Toast Brötchen legen. Rühr Ei auf dem Salat verteilen. Lachs darauf anrichten. Dill in größere Stücke zupfen. Über den Lachs streuen. Obere Hälften der Toast Brötchen auf den Lachs legen. Lachs Toast Brötchen schmecken warm am besten.