Rezepte mit E . Salate . Eier Salat
Eier Salat mit Käse
Zutaten:
3 Portionen 499 kcal pro Portion
F: 48 g / EW: 32 g / KH: 7 g p. P.
* - 10 Min. Zub. - 15 Min. Ges.
6
2 EL
100 g
1 TL
200 g
50 g
2 EL
100 g
1 TL
200 g
50 g
3 Portionen 499 kcal pro Portion
F: 48 g / EW: 32 g / KH: 7 g p. P.
* - 10 Min. Zub. - 15 Min. Ges.
Eier Salat mit Käse läßt sich auch sehr gut in großen Mengen als Partyrezept vorbereiten. Eier hartkochen und in kaltem Wasser abkühlen lassen. In einer Schüssel Mayonnaise mit saurer Sahne glatt verrühren und mit Senf und frisch gemahlenem Pfeffer würzen. Salz ist nicht erforderlich, da der Senf bereits würzig genug ist. Knoblauch pellen und durch die Knoblauchpresse in die Salat Sauce drücken. Salat Sauce noch einmal durchrühren. Butter Käse oder einen anderen milden Käse in kleine Würfel schneiden und zur Salat Sauce geben. Lauch Zwiebeln putzen, in feine Ringe schneiden und mit den Käse Würfeln mischen. Eier pellen und am besten mit dem Eier Schneider einmal längs und einmal quer in feine Würfel schneiden. Eier unter die Salat Sauce heben. Eier Salat mit Käse bis zum Servieren kalt stellen. Dazu schmeckt frisches Baguette sehr gut. Man kann Eier Salat mit Käse aber auch als Brotbelag oder auf Brötchen servieren.
