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Für Canapes mit Prociutto cotto zunächst Zwiebel Baguette in Scheiben schneiden. Mit weicher Butter bestreichen. Kopf Salat in kleine Stücke zupfen. Auf die Canapes legen. Jeweils eine große Scheibe Prociutto cotto Schinken falten. Auf dem Canape anrichten. Tomaten in dünne Scheiben schneiden und halbieren. Auf die Canapes mit Prociutto cotto legen. Oliven mit Paprika Füllung in Scheiben schneiden. Canapes mit Prociutto cotto mit Oliven und Basilikum garnieren.