Rezepte mit F . Hackfleisch . Wok
Chinesische Rezepte
Frühlings Rollen mit Hackfleisch
Zutaten:
4 Portionen 303 kcal pro Portion
F: 14 g / EW: 19 g / KH: 35 g p. P.
*** - 30 Min. Zub. - 45 Min. Ges.
8 Blatt
1 EL
250 g
200 g
2 EL
2 TL
4 EL
1 EL
250 g
200 g
2 EL
2 TL
4 EL
Frühlings Rollen Teig
Erdnuss Öl
Rinder Hackfleisch
Tiefkühl Chop Suey
Soja Sauce
Ingwer Pulver
Sesam Öl
Chinesische Chili Sauce
Erdnuss Öl
Rinder Hackfleisch
Tiefkühl Chop Suey
Soja Sauce
Ingwer Pulver
Sesam Öl
Chinesische Chili Sauce
4 Portionen 303 kcal pro Portion
F: 14 g / EW: 19 g / KH: 35 g p. P.
*** - 30 Min. Zub. - 45 Min. Ges.
Für Frühlings Rollen mit Hackfleisch zunächst den Frühlings Rollen Teig auftauen lassen. Je 2 Blätter übereinander legen. Eine Spitze sollte nach vorne zeigen. Im Wok Erdnuss Öl erhitzen. Hackfleisch kräftig anbraten. Tiefgekühltes Chop Suey zufügen und gar braten. Mit Soja Sauce, Ingwer und Sesam Öl würzen. Die Füllung leicht abkühlen lassen, damit der Teig beim Aufrollen nicht reißt. Hackfleisch Füllung quer auf den Teig Blättern verteilen. Die Ränder vom Teig leicht mit Wasser befeuchten. Die seitlichen Spitzen über die Füllung legen. Die vordere Spitze darüber klappen. Frühlings Rollen mit Hackfleisch zur hinteren Spitze aufrollen. Frühlings Rollen bei 190° C etwa 5 Minuten frittieren. Dazu Chili Sauce servieren.
