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Obst Torte


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Zutaten:
40 g
3
1 Pkt
75 g
80 g
40 g
0,3 L
1 Pkt
10 cl
2 EL
150 g
1
100 g
1/2
100 g
1/4 L
1 EL
12 g
Butter
Eier
Vanille Zucker
Zucker
Weizen Mehl Type 405
Krokant
Milch
Sahne Pudding Pulver
Zitronen Saft
Zucker
Frucht Joghurt Zitrone
Kiwi
Erdbeeren
Mango
Frische Kirschen
Weißer Trauben Saft
Zucker
Torten Guss

8 Portionen

294 kcal
10 g Fett
6 g Eiweiss
50 g Kohlenhydrate
----> pro Portion

Aufwand: aufwendiger
Zubereitungs Zeit: 45 Minuten
Gesamt Dauer: 90 Minuten

Das Rezept für die Obst Torte reicht für ein halbes Blech. Die Menge lässt sich einfach verdoppeln. Die Backzeit bleibt gleich. Den Ofen auf 175° vorheizen. Butter schmelzen und abkühlen lassen. Für den Biskuit Teig Eier, Vanille Zucker und Zucker 5 Minuten auf höchster Stufe rühren, bis eine dickliche helle Masse entsteht. Mehl und Butter locker unterziehen. Backblech leicht einfetten, mit Backpapier auslegen und einen Backrahmen aufstellen. Teig einfüllen, glatt streichen, mit Krokant bestreuen und 20 Minuten auf der mittleren Schiene backen. Biskuit auf einen Gitterrost stürzen, Backpapier abziehen und abkühlen lassen. Milch aufkochen. Sahne Pudding Pulver mit 100 ml Zitronen Saft und 2 Esslöffeln Zucker verrühren und in die Milch rühren. Pudding abkühlen lassen. Frucht Joghurt Zitrone unter den Pudding rühren und auf den Boden der Obst Torte streichen. Frisches Obst wie Kiwi, Erdbeeren, Mango und frische Kirschen vorbereiten und den Boden der Obst Torte damit belegen. Weißen Trauben Saft in einen Topf gießen. 1 Esslöffel Zucker und Torten Guss einrühren. Unter Rühren zum Kochen bringen. Torten Guss mit einem Löffel von der Mitte zum Rand über die Obst Torte verteilen.

Zutaten Bild: ButterZutaten Bild: EierZutaten Bild: Vanille ZuckerZutaten Bild: ZuckerZutaten Bild: Weizen Mehl Type 405Zutaten Bild: KrokantZutaten Bild: MilchZutaten Bild: Sahne Pudding PulverZutaten Bild: Zitronen SaftZutaten Bild: ZuckerZutaten Bild: Frucht Joghurt ZitroneZutaten Bild: KiwiZutaten Bild: ErdbeerenZutaten Bild: MangoZutaten Bild: Frische KirschenZutaten Bild: Weißer Trauben SaftZutaten Bild: ZuckerZutaten Bild: Torten Guss


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