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Tramezzini mit Mortadella ist ein italienisches Sandwich. Tramezzini diagonal durchschneiden, so dass Dreiecke entstehen. Tramezzini mit Remoulade bestreichen. Je eine Hälfte mit Salat belegen. Dünn geschnittene Mortadella auf dem Salat verteilen. Tomaten in dünne Scheiben schneiden. Auf die Mortadella legen. Mit Pfeffer und Salz würzen. Lauch Zwiebel in Ringe schneiden. Auf die Tomaten streuen. Tramezzini mit Mortadella mit einer zweiten Scheibe abdecken und leicht andrücken.