Rezepte mit B . Backen . Blech Kuchen
Blech Kuchen Pfirsich Melba
Zutaten:
25 Portionen 356 kcal pro Portion
F: 23 g / EW: 4 g / KH: 35 g p. P.
**** - 30 Min. Zub. - 60 Min. Ges.
250 g
200 g
5 Pkt
1 TL
250 g
75 g
1/2 Pkt
75 g
4
3 Dose
350 g
500 g
600 g
2 Pkt
1
200 g
5 Pkt
1 TL
250 g
75 g
1/2 Pkt
75 g
4
3 Dose
350 g
500 g
600 g
2 Pkt
1
Margarine
Zucker
Vanille Zucker
Zitronen Schale
Salz
Weizen Mehl Type 405
Speise Stärke
Back Pulver
Gemahlene Mandeln
Eier
Dosen Pfirsiche
Himbeeren
Schmand
Sahne
Sahne Steif
Vanille Schote
Zucker
Vanille Zucker
Zitronen Schale
Salz
Weizen Mehl Type 405
Speise Stärke
Back Pulver
Gemahlene Mandeln
Eier
Dosen Pfirsiche
Himbeeren
Schmand
Sahne
Sahne Steif
Vanille Schote
25 Portionen 356 kcal pro Portion
F: 23 g / EW: 4 g / KH: 35 g p. P.
**** - 30 Min. Zub. - 60 Min. Ges.
Für den Blech Kuchen Pfirsich Melba Margarine, Zucker, 1 Pkt. Vanille Zucker, abgeriebene Zitronen Schale und Salz schaumig rühren. Mehl, Speise Stärke, Back Pulver und Mandeln mischen und im Wechsel mit Eiern unterrühren. Back Blech fetten und Teig darauf streichen. Pfirsiche in Spalten schneiden und 1/3 davon mit Abstand auf dem Blech verteilen. 150 g Himbeeren dazwischen verteilen. Back Ofen auf 175° C vorheizen. Blech Kuchen auf der mittleren Schiene 35 Minuten backen, aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Schmand mit 4 Pkt. Vanille Zucker verrühren. Sahne mit Sahne Steif schlagen. Das Mark einer Vanille Schote und Sahne unterheben. Schmand auf den Kuchen streichen. Restliche Pfirsich Spalten darauf verteilen. 100 g Himbeeren zur Dekoration vom Pfirsich Melba Kuchen verwenden. Restliche Himbeeren pürieren und über den Blech Kuchen Pfirsich Melba träufeln.