Tomaten Sauce mit Schmand schmeckt sehr gut zu Spaghetti.Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen und die Haut abziehen. Tomaten halbieren, entkernen und in Würfel schneiden. Zwiebel würfeln. In einem Topf Öl erhitzen und Zwiebeln andünsten. Tomaten zufügen, kurz anschmoren und mit Pfeffer, Sellerie Salz und frisch gepresstem Knoblauch würzen. Tomaten Mark in die Sauce rühren und Schmand unterrühren. Basilikum klein zupfen und in die Tomaten Sauce mit Schmand geben.