Rezepte mit E . Auflauf . Kartoffel Auflauf
Französische Rezepte
Elsässer Kartoffel Auflauf
Zutaten:
3 Portionen 450 kcal pro Portion
F: 26 g / EW: 17 g / KH: 34 g p. P.
*** - 45 Min. Zub. - 45 Min. Ges.
600 g
20 g
1
90 g
1/2 EL
1/2 EL
125 g
20 g
1
90 g
1/2 EL
1/2 EL
125 g
Neue Kartoffeln
Butter Schmalz
Zwiebeln
Knoblauch
Bacon Speck Würfel
Pfeffer & Salz
Getrockneter Thymian
Frischer Rosmarin
Münster Käse
Butter Schmalz
Zwiebeln
Knoblauch
Bacon Speck Würfel
Pfeffer & Salz
Getrockneter Thymian
Frischer Rosmarin
Münster Käse
3 Portionen 450 kcal pro Portion
F: 26 g / EW: 17 g / KH: 34 g p. P.
*** - 45 Min. Zub. - 45 Min. Ges.
Elsässer Kartoffel Auflauf wird mit neuen Kartoffeln zubereitet. Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden. In eine Schüssel füllen. Mit Wasser bedecken. Gründlich waschen, damit sich die Stärke löst. Abgießen und gut trocknen. In einer Pfanne Schmalz erhitzen. Kartoffeln bei guter Mittelhitze unter mehrfachem Wenden 20 Minuten braten. Zwiebel und Knoblauch in feine Würfel schneiden und untermischen. Bacon würfeln und 10 Minuten mitbraten. Mit Pfeffer, Salz, Thymian und Rosmarin würzen. Elsässer Kartoffel Auflauf in eine gefettete Auflauf Form füllen. Käse in Scheiben schneiden und über den Elsässer Auflauf verteilen. Grill auf Stufe 3 stellen. Elsässer Kartoffel Auflauf auf der 2. Schiene von oben 5 Minuten übergrillen. Zum Elsässer Kartoffel Auflauf einen gemischten Salat reichen.
