Rezepte mit G . Suppen & Eintöpfe . Gulasch
Gulasch im Back Ofen
Zutaten:
3 Portionen 527 kcal pro Portion
F: 19 g / EW: 51 g / KH: 26 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 120 Min. Ges.
300 g
300 g
20 g
2
2 TL
3/4 L
0,12 L
100 g
1 Dose
150 g
300 g
20 g
2
2 TL
3/4 L
0,12 L
100 g
1 Dose
150 g
Schweine Gulasch
Rinder Gulasch
Fett
Zwiebeln
Cayenne Pfeffer
Salz
Weizen Mehl Type 405
Brühe
Chili Sauce
Saure Sahne
Champignons
Erbsen
Rinder Gulasch
Fett
Zwiebeln
Cayenne Pfeffer
Salz
Weizen Mehl Type 405
Brühe
Chili Sauce
Saure Sahne
Champignons
Erbsen
3 Portionen 527 kcal pro Portion
F: 19 g / EW: 51 g / KH: 26 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 120 Min. Ges.
Gulasch im Back Ofen lässt sich auch in größeren Mengen einfach vorbereiten. Back Ofen auf 200° C vorheizen. Schweine Gulasch und Rinder Gulasch in etwas kleinere Würfel schneiden. In einem Schmor Topf Fett erhitzen. Gulasch portionsweise kräftig anbraten. Zwiebeln würfeln, kurz mitbraten und mit Cayenne Pfeffer und Salz würzen. Temperatur auf niedrige Stufe stellen. Mehl darüber stäuben und unter Rühren anschwitzen. Mit Brühe auffüllen und Chili Sauce zufügen. Saure Sahne unterrühren. Champignons abtropfen, in Scheiben schneiden und zum Gulasch geben. Erbsen zufügen und einen Deckel auflegen. Gulasch im Back Ofen auf der mittleren Schiene 90 Minuten schmoren lassen.
