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Tapas sind verschiedene Appetit Häppchen, die in Spanien als kleine Vorspeise gereicht werden. Für Tapas Serrano Schinken in hauchdünne Scheiben schneiden und auf einem Teller anrichten. Chorizo in dünne Scheiben schneiden und um den Serrano verteilen. Vom Manchego Käse drei etwas dickere Scheiben abschneiden und in Dreiecke schneiden. Käse in die Mitte legen. Schwarze und grüne Oliven sowie Zwiebeln über die Tapas verteilen. Tapas schmecken gut zu Weiß Brot.