Spaghetti Kürbis überbacken
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Spaghetti Kürbis überbacken

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Zutaten:
400 g
200 g


150 g

3 Portionen 390 kcal pro Portion
F: 31 g / EW: 19 g / KH: 10 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 60 Min. Ges.

Für Spaghetti Kürbis überbacken am besten Reste eines bereits gekochten Spaghetti Kürbis verwenden. Ansonsten einen kleinen Spaghetti Kürbis im Ganzen kochen und die andere Hälfte später anderweitig verwenden. Spaghetti Kürbis mit einer Gabel ringsum anstechen und in einen Topf legen. Mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen. Auf mittlerer Temperatur 50 Minuten köcheln lassen. Dabei dreht er sich und wird gleichmäßig gar. Er ist fertig, wenn man mit dem Finger auf die Schale drückt und sie leicht nachgibt. Back Ofen auf 200° C vorheizen. Spaghetti Kürbis zum Überbacken längs halbieren. Kerne und Fasern entfernen. Kürbis Fleisch auslösen und mit einer Gabel zerpflücken, so dass es wie Spaghetti aussieht. Schmand unterheben. Mit Pfeffer, Salz und Chili Pulver würzen. Käse fein reiben und untermischen. Kürbis Hälfte füllen und zum Überbacken in eine Auflauf Form setzen. 15 bis 20 Minuten auf der mittleren Schiene überbacken.



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