Crawnberry Vinaigrette
Rezepte mit C . Dips . Salat Sauce Salat Sauce Rezept

Crawnberry Vinaigrette

Cranberry Sauce Rezept
Creme Fraiche Rezept

Zutaten:
30 g
1 EL
3 EL
1 TL
1 EL

3 Portionen 122 kcal pro Portion
F: 12 g / EW: 0 g / KH: 4 g p. P.
* - 10 Min. Zub. - 10 Min. Ges.

Crawnberry Vinaigrette wird mit rohen Cranberries zubereitet und schmeckt so würzig, daß man sie nicht mit Pfeffer und Salz würzen muß. Cranberries in eine Schüssel geben und mit Wasser bedecken. Cranberries leicht im Wasser bewegen, damit evtl. vorhandene Verschmutzungen und Blätter an die Oberfläche schwimmen und abgegossen werden können. Cranberries in ein Sieb gießen, abtropfen lassen und pürieren. Balsamico, Olivenöl und Zucker unter die Cranberrymasse rühren. Frische Kräuter der Saison fein hacken und unter die Crawnberry Vinaigrette rühren. Crawnberry Vinaigrette paßt sehr gut zu Salaten mit Putenfleisch oder Hähnchenbrust.



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