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Für Rosen Kohl Auflauf mit Hackfleisch zunächst Salz Kartoffeln und Rosen Kohl kochen. Back Ofen auf 200° C vorheizen. Zwiebel fein würfeln. Hackfleisch und Zwiebeln in Öl anbraten. Hackfleisch mit Pfeffer und Salz würzen. Kartoffeln abgießen und mit einem Kartoffel Stampfer zerdrücken. Ei, Milch und 10 g Butter untermischen. Kartoffel Brei mit Salz würzen. Rosen Kohl abgießen. 10 g Butter zufügen. Rosen Kohl im Topf hin und her schwenken, bis er von der Butter überzogen ist. Mit Pfeffer, Salz und Muskat würzen. Kartoffel Brei, Hackfleisch und Rosen Kohl in eine Auflauf Form füllen. Auflauf mit geriebenem Käse bestreuen. Auflauf auf der mittleren Schiene 10 Minuten überbacken.