Rezepte mit S . Nudeln & Pasta . Spaghetti
Spaghetti Picante
Zutaten:
3 Portionen 610 kcal pro Portion
F: 26 g / EW: 27 g / KH: 72 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.
250 g
500 g
250 g
1
1
2 EL
1/8 L
1 EL
1 EL
100 g
30 g
500 g
250 g
1
1
2 EL
1/8 L
1 EL
1 EL
100 g
30 g
Spaghetti
Tomaten
Braune Champignons
Zwiebeln
Knoblauch
Chili Schote
Oliven Öl
Brühe
Getrockneter Thymian
Getrockneter Majoran
Pfeffer & Salz
Coppa Schinken
Provolone Käse
Tomaten
Braune Champignons
Zwiebeln
Knoblauch
Chili Schote
Oliven Öl
Brühe
Getrockneter Thymian
Getrockneter Majoran
Pfeffer & Salz
Coppa Schinken
Provolone Käse
3 Portionen 610 kcal pro Portion
F: 26 g / EW: 27 g / KH: 72 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.
Für Spaghetti Picante zunächst Spaghetti bißfest kochen. Inzwischen Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, häuten, entkernen und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Braune Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch pellen und in kleine Würfel schneiden. Chilischote der Länge nach halbieren, von weißen Kernen und Häuten befreien und in feine Scheiben schneiden. In einem großen Kochtopf Olivenöl erhitzen. Zwiebelwürfel, Knoblauch und Chili im Öl andünsten. Champignons zufügen und anbraten. Tomatenwürfel mit den Champignons mischen und Brühe angießen. Sauce leicht köcheln lassen und mit frischen Thymianblättern, Majoran, frisch gemahlenem Pfeffer und Salz würzen. Coppa in breite Streifen schneiden und unter die Sauce mischen. Fertig gegarte Spaghetti in ein Sieb gießen und gut abtropfen lassen. Spaghetti in den Topf zur Sauce geben und gut vermischen. Spaghetti Picante mit frisch geriebenem Provolone servieren.
