Rezepte mit W . Torten Rezepte . Weihnachten
Weihnachts Torte
Zutaten:
12 Portionen 561 kcal pro Portion
F: 36 g / EW: 10 g / KH: 47 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 120 Min. Ges.
8 Blatt
250 g
125 g
500 g
500 g
4 EL
200 g
2 EL
1/4 L
30 g
1 EL
250 g
125 g
500 g
500 g
4 EL
200 g
2 EL
1/4 L
30 g
1 EL
Gelatine
Spekulatius Kekse
Butter
Quark
Mascarpone Frisch Käse
Honig
Zucker
Gemahlener Zimt
Sahne
Baiser Kekse
Kakao Pulver
Spekulatius Kekse
Butter
Quark
Mascarpone Frisch Käse
Honig
Zucker
Gemahlener Zimt
Sahne
Baiser Kekse
Kakao Pulver
12 Portionen 561 kcal pro Portion
F: 36 g / EW: 10 g / KH: 47 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 120 Min. Ges.
Diese Weihnachts Torte läßt sich ganz schnell und unkompliziert zubereiten, da sie nicht gebacken wird. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Spekulatius möglichst fein zerkrümeln oder besser mit der Reibe der Küchenmaschine zerkleinern und mit weicher Butter verkneten. Einen 24er Tortenring auf eine Tortenplatte stellen. Spekulatius Masse einfüllen und festdrücken. Quark mit Mascarpone, flüssigem Honig, Zucker und Zimt verrühren. Gelatine leicht ausdrücken, in einen Topf geben und unter Rühren leicht erwärmen, bis sich die Gelatine aufgelöst hat. Topf vom Herd nehmen und 1-2 EL Quark Masse in die Gelatine rühren, bis die Masse glatt ist. Diese angerührte Gelatine in den restlichen Quark geben und glatt verrühren. So kann die Gelatine nicht klumpen. Sahne steif schlagen und unter den Quark heben. Quark in den Tortenring füllen und glatt streichen. Die Weihnachts Torte einige Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen. Kurz vor dem Servieren Baiser zerkrümeln, über die Weihnachts Torte verteilen und mit Kakao Pulver bestreuen.
