Kraut Fleckerl
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Kraut Fleckerl

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Zutaten:
150 g
400 g
20 g
1

150 g
1/4 L




3 Portionen 415 kcal pro Portion
F: 17 g / EW: 22 g / KH: 42 g p. P.
* - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.

Kraut Fleckerl bedeutet Kohl Nudeln. Für Kraut Fleckerl zunächst breite Band Nudeln kochen. Abgießen und warmstellen. Kohl vierteln. Die äußeren Blätter und den harten Mittelstrunk entfernen. Kohl in Streifen schneiden. Butter in einem Topf auslassen. Kohl weich dünsten. Zwiebel und Knoblauch in feine Würfel schneiden und zufügen. Schinken in Streifen schneiden. Zum Kohl geben. 1/8 L Brühe zufügen. Mit Kümmel, Pfeffer und Salz würzen. Auf mittlerer Temperatur 5 Minuten garen. Fleckerl abgießen und unter das Kraut mischen. Kraut Fleckerl mit restlicher Brühe auffüllen.



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