Rezepte mit K . Salate . Gemüse Salat
Kohlrabi Möhren Salat
Zutaten:
3 Portionen 315 kcal pro Portion
F: 17 g / EW: 15 g / KH: 30 g p. P.
* - 10 Min. Zub. - 10 Min. Ges.
2
200 g
150 g
50 g
1 EL
5 g
2 EL
30 g
200 g
150 g
50 g
1 EL
5 g
2 EL
30 g
Kohlrabi
Möhren
Griechischer Joghurt
Gorgonzola Käse
Zitronen Saft
Zucker
Salz
Weißer Pfeffer
Petersilie
Walnuss Kerne
Möhren
Griechischer Joghurt
Gorgonzola Käse
Zitronen Saft
Zucker
Salz
Weißer Pfeffer
Petersilie
Walnuss Kerne
3 Portionen 315 kcal pro Portion
F: 17 g / EW: 15 g / KH: 30 g p. P.
* - 10 Min. Zub. - 10 Min. Ges.
Für Kohlrabi Möhren Salat Kohlrabi und Möhren schälen, in feine Streifen schneiden und mischen. Joghurt in eine Schüssel füllen und Gorgonzola darüber bröckeln. Den Gorgonzola zerdrücken und mit dem Joghurt mischen. Zitronen Saft unterrühren und die Salat Sauce mit einer Prise Zucker, Salz und Pfeffer würzen. Petersilie fein hacken und die Hälfte unter die Salat Sauce mischen. Salat Sauce unter den Kohlrabi Möhren Salat heben. Walnüsse klein hacken und mit der restlichen Petersilie über den Kohlrabi Möhren Salat streuen.