Rezepte mit K . Schweinefleisch . Kassler
Kassler
Zutaten:
6 Portionen 142 kcal pro Portion
F: 4 g / EW: 25 g / KH: 2 g p. P.
* - 5 Min. Zub. - 30 Min. Ges.
1 L
700 g
700 g
6 Portionen 142 kcal pro Portion
F: 4 g / EW: 25 g / KH: 2 g p. P.
* - 5 Min. Zub. - 30 Min. Ges.
Für Kassler zunächst Wasser in einen Topf gießen. Deckel auflegen. Zum Kochen bringen. Temperatur auf niedrigste Stufe schalten. Kassler Lachs Fleisch in den Topf legen. Das Wasser darf nicht mehr kochen. Kassler 30 Minuten ziehen lassen. Kassler kann warm als Beilage zu Sauerkraut oder kalt als Aufschnitt serviert werden. Reste vom Kassler abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren.
