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Schafs Käse Tomaten Salat reicht als Beilage für 6 Portionen oder als leichte Hauptspeise zusammen mit frischem Baguette oder Fladenbrot für 3 Portionen. Besonders gut schmeckt Schafs Käse Tomaten Salat, wenn er bei Zimmertemperatur mindestens 30 Minuten zieht. Tomaten in grobe Würfel schneiden. Rote Paprika in grobe Würfel schneiden und untermischen. Schwarze Oliven zufügen. Zwiebel in feine Ringe schneiden und untermischen. Für die Marinade Zitronen Saft mit Pfeffer, Salz und durchgepresstem Knoblauch würzen. Oliven Öl unterrühren. Mit dem Tomaten Salat mischen. Schafs Käse abtropfen lassen. Schafs Käse in Würfel schneiden. Über den Salat verteilen. Basilikum klein zupfen. Über den Schafs Käse Tomaten Salat streuen.