Rezepte mit K . Dips . Vorspeisen
Arabische Rezepte
Kicher Erbsen Püree
Zutaten:
3 Portionen 126 kcal pro Portion
F: 9 g / EW: 4 g / KH: 6 g p. P.
** - 15 Min. Zub. - 120 Min. Ges.
100 g
20 g
2 EL
1 EL
5 EL
20 g
2 EL
1 EL
5 EL
3 Portionen 126 kcal pro Portion
F: 9 g / EW: 4 g / KH: 6 g p. P.
** - 15 Min. Zub. - 120 Min. Ges.
Kicher Erbsen Püree ist eine orientalische Vorspeise, die zu frischem Fladenbrot oder als Beilage zu Taboule und Falafel gereicht wird. Kicher Erbsen aus der Dose in ein Sieb füllen, abspülen, abtropfen und in einen Mixbecher geben. Tahina Sesampaste zu den Kicher Erbsen geben und mit frisch gepresstem Zitronensaft und Olivenöl pürieren. So viel Mineralwasser zugießen, bis das Püree cremig wird. Knoblauch pellen, durch die Knoblauchpresse drücken und unterrühren. Kicher Erbsen Püree mit Salz und Cayennepfeffer würzen und in kleinen Schälchen anrichten. Das Püree nach Belieben mit einigen Kicher Erbsen und etwas Cayennepfeffer garnieren.