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Pflaumen Kompott schnell wird mit Pflaumen aus dem Glas zubereitet. Pflaumen mit Saft in einen Topf geben und eine halbe Zimt Stange zufügen. Ein Stück Zitronen Schale abschneiden und zu den Pflaumen geben. Eine Nelke zufügen und das Pflaumen Kompott schnell einmal kurz aufkochen. Zimt Stange, Zitronen Schale und Nelke wieder entfernen. Stärke Mehl in eine kleine Schüssel geben. Etwas kaltes Wasser zufügen und das Stärke Mehl glatt rühren. Das angerührte Stärke Mehl in den kochenden Saft gießen und das Pflaumen Kompott damit binden.