Rezepte mit G . Suppen & Eintöpfe . Suppen
Gurken Suppe mit Shrimps
Zutaten:
3 Portionen 372 kcal pro Portion
F: 25 g / EW: 15 g / KH: 13 g p. P.
* - 15 Min. Zub. - 15 Min. Ges.
500 g
500 g
150 g
150 g
1 Bund
500 g
150 g
150 g
1 Bund
3 Portionen 372 kcal pro Portion
F: 25 g / EW: 15 g / KH: 13 g p. P.
* - 15 Min. Zub. - 15 Min. Ges.
Gurken Suppe mit Shrimps wird kalt serviert. Salat Gurke schälen, fein raspeln und zum Abtropfen in ein Sieb schütten. Joghurt mit Creme Fraiche verrühren. Gurken untermischen. Die Suppe mit Pfeffer, Salz und Chili Pulver kräftig würzen. In einem Topf etwas Wasser aufkochen. Die Temperatur auf niedrige Stufe stellen und Shrimps zufügen. Shrimps 2 Minuten gar ziehen lassen, in ein Sieb gießen und abtropfen lassen. Abgekühlte Shrimps in die Gurken Suppe füllen. Dill fein hacken und unter die Suppe rühren. Gurken Suppe bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen und kurz vor dem Servieren mit Gurken Scheiben, Dill und Shrimps dekorieren.