Lachs Quiche
Rezepte mit L . Pizza & Co. . Quiche

Lachs Quiche

Lachs Pizza Rezept
Lahmacun Pizza mit Käse überbacken Rezept

Zutaten:
250 g
1 TL
120 g
2
2 EL
1
200 g
200 g

1 Bund
150 g
250 g
1 TL

6 Portionen 586 kcal pro Portion
F: 44 g / EW: 19 g / KH: 34 g p. P.
*** - 20 Min. Zub. - 90 Min. Ges.

Für Lachs Quiche zunächst Weizen Mehl Type 405 mit einem gestrichenen Teelöffel Salz würzen. 100 g kalte Butter in Würfel schneiden. Butter, 1 Ei und kaltes Wasser unterkneten. Mürbe Teig in Folie wickeln. Im Kühlschrank ruhen lassen. Für die Füllung der Quiche eine weiße Zwiebel würfeln. In 10 g Butter andünsten. Kräuter Frisch Käse, Creme Fraiche und 1 Ei verrühren. Zwiebeln untermischen. Mit weißem Pfeffer und Salz würzen. Dill fein hacken und unterrühren. Back Ofen auf 200° C vorheizen. Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. In eine 22er Quiche Form legen. Teig Boden mit einer Gabel mehrmals einstechen. Creme einfüllen. Spargel Abschnitte abtropfen. Über die Creme verteilen. Lachs mit Zitronen Saft beträufeln. Mit Pfeffer und Salz würzen. Lachs in kleine Würfel schneiden. Über der Quiche verteilen. 10 g Butter schmelzen. Lachs damit einpinseln. Lachs Quiche auf der mittleren Schiene 40 Minuten backen.



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