Rezepte mit S . Fisch . Back Fisch
Steinbeißer Filet mit Kartoffel Kruste
Zutaten:
3 Portionen 520 kcal pro Portion
F: 20 g / EW: 46 g / KH: 42 g p. P.
*** - 30 Min. Zub. - 60 Min. Ges.
500 g
30 g
5 EL
50 g
2 EL
2 EL
2 EL
600 g
2 TL
1
1
150 g
2
30 g
5 EL
50 g
2 EL
2 EL
2 EL
600 g
2 TL
1
1
150 g
2
Mehlig kochende Kartoffeln
Butter
Milch
Gouda Käse
Basilikum
Petersilie
Frischer Oregano
Knoblauch
Steinbeißer Filet
Zitronen Saft
Pfeffer & Salz
Zwiebeln
Gelbe Paprika
Zucchini
Tomaten
Butter
Milch
Gouda Käse
Basilikum
Petersilie
Frischer Oregano
Knoblauch
Steinbeißer Filet
Zitronen Saft
Pfeffer & Salz
Zwiebeln
Gelbe Paprika
Zucchini
Tomaten
3 Portionen 520 kcal pro Portion
F: 20 g / EW: 46 g / KH: 42 g p. P.
*** - 30 Min. Zub. - 60 Min. Ges.
Für Steinbeißer Filet mit Kartoffel Kruste den Back Ofen auf 200° C vorheizen. Mehlig kochende Kartoffeln schälen. In Salz Wasser kochen. Abgießen und zu Brei zerdrücken. 10 g Butter und Milch unterrühren. Gouda Käse raspeln und untermischen. Basilikum, Petersilie, frischen Oregano und Knoblauch fein hacken. Hälfte der Kräuter und Knoblauch zufügen. Steinbeißer Filet mit Zitronen Saft beträufeln. Mit Pfeffer und Salz würzen. Auflauf Form einfetten. Zwiebel, gelbe Paprika, Zucchini und Tomaten würfeln. In der Form verteilen. Mit Pfeffer und Salz würzen. Restliche Kräuter und Knoblauch darüber streuen. Steinbeißer Filet darauf legen. Mit Kartoffel Kruste bedecken. 20 g kalte Butter in Flöckchen über die Kartoffel Kruste verteilen. Steinbeißer Filet mit Kartoffel Kruste auf der mittleren Schiene 45 Minuten backen.
