Rezepte mit H . Fisch . Back Fisch
Italienische Rezepte
Heilbutt sizilianische Art
Zutaten:
3 Portionen 480 kcal pro Portion
F: 31 g / EW: 46 g / KH: 2 g p. P.
* - 15 Min. Zub. - 30 Min. Ges.
600 g
6 EL
3
2
6
5 TL
0,15 L
6 EL
3
2
6
5 TL
0,15 L
Heilbutt Filet
Pfeffer & Salz
Oliven Öl
Rosmarin Zweige
Zitronen
Sardellen Filets
Eingelegte Kapern
Fisch Fond
Pfeffer & Salz
Oliven Öl
Rosmarin Zweige
Zitronen
Sardellen Filets
Eingelegte Kapern
Fisch Fond
3 Portionen 480 kcal pro Portion
F: 31 g / EW: 46 g / KH: 2 g p. P.
* - 15 Min. Zub. - 30 Min. Ges.
Heilbutt sizilianische Art wird im Back Ofen zubereitet. Dazu passt frisches Weiß Brot sehr gut. Back Ofen auf 200° C vorheizen. Heilbutt Filet abspülen und trockentupfen. In eine Auflauf Form legen. Mit Pfeffer und Salz würzen. Oliven Öl in einen Mixbecher füllen. Nadeln der Rosmarin Zweige abstreifen. Zufügen und zu einer Paste pürieren. Fisch damit bestreichen. Zitronen in dünne Scheiben schneiden. Zitronen Scheiben auf dem Heilbutt sizilianische Art verteilen. Sardellen abspülen und trocknen. Sardellen Filets in kleine Würfel schneiden. Zusammen mit eingelegten Kapern darüber streuen. Fisch Fond über den Heilbutt sizilianische Art gießen. Heilbutt sizilianische Art 15 Minuten auf der mittleren Schiene backen. Nach Belieben Weiß Brot zum Heilbutt sizilianische Art reichen.
