Rezepte mit K . Nudeln & Pasta . Pasta mit Käse
Schwäbische Rezepte
Käse Spätzle
Zutaten:
3 Portionen 642 kcal pro Portion
F: 30 g / EW: 27 g / KH: 64 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.
250 g
3
50 g
150 g
3
50 g
150 g
3 Portionen 642 kcal pro Portion
F: 30 g / EW: 27 g / KH: 64 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.
Käse Spätzle oder Kässpätzle ist ein traditionelles altes schwäbisches Rezept, zu dem gerne Kopfsalat serviert wird. Spätzle Nudeln in Salzwasser kochen. Zwiebeln in feine Scheiben schneiden. Butter in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln goldbraun braten. Emmentaler Käse raspeln. Spätzle in ein Sieb gießen. Auf keinen Fall mit kaltem Wasser abschrecken, da sie heiß bleiben müssen. Käse und Spätzle im Wechsel in eine Schüssel schichten. Mit Käse bestreuen. Käse Spätzle mit Zwiebeln bedecken. Nach Belieben Kopfsalat oder Feldsalat dazu servieren.