Rezepte mit B . Backen . Muffins
Blaubeer Muffins
Zutaten:
9 Portionen 189 kcal pro Portion
F: 7 g / EW: 5 g / KH: 28 g p. P.
** - 10 Min. Zub. - 60 Min. Ges.
225 g
2 TL
50 g
1 TL
50 g
2
0,2 L
200 g
2 TL
50 g
1 TL
50 g
2
0,2 L
200 g
9 Portionen 189 kcal pro Portion
F: 7 g / EW: 5 g / KH: 28 g p. P.
** - 10 Min. Zub. - 60 Min. Ges.
Blaubeer Muffins schmecken mit frischen Blaubeeren besonders aromatisch. Mehl, Back Pulver, Salz und Zucker mischen. Fein abgeriebene Zitronen Schale zufügen. Butter auf niedriger Temperatur schmelzen, in eine Schüssel füllen und etwas abkühlen lassen. Eier und Milch unterrühren, zum Mehl geben und leicht unterheben, so dass der Teig locker bleibt. Blaubeeren unter den Teig mischen. Back Ofen auf 200° C vorheizen. In die Vertiefungen von einem Muffins Blech Papier Förmchen stellen. Teig nicht ganz bis zum Rand einfüllen. Blaubeer Muffins 20 Minuten auf der mittleren Schiene backen. Nach dem Backen die Muffins noch 5 Minuten in der Form auskühlen lassen. Blaubeer Muffins auf einem Gitter Rost vollkommen abkühlen lassen.