Rezepte mit M . Kekse . Plätzchen
Deutsche Rezepte
Marmeladen Kissen Plätzchen
Zutaten:
25 Portionen 48 kcal pro Portion
F: 1 g / EW: 1 g / KH: 8 g p. P.
*** - 30 Min. Zub. - 60 Min. Ges.
150 g
1 TL
60 g
1 Pkt
30 g
1
50 g
1 TL
60 g
1 Pkt
30 g
1
50 g
Weizen Mehl Type 405
Back Pulver
Zucker
Vanille Zucker
Butter
Butter Vanille Aroma
Salz
Ei
Himbeer Marmelade
Back Pulver
Zucker
Vanille Zucker
Butter
Butter Vanille Aroma
Salz
Ei
Himbeer Marmelade
25 Portionen 48 kcal pro Portion
F: 1 g / EW: 1 g / KH: 8 g p. P.
*** - 30 Min. Zub. - 60 Min. Ges.
Marmeladen Kissen Plätzchen kann man nach Belieben mit Himbeer Marmelade, Aprikosen Marmelade oder Pflaumen Mus füllen. Mehl, Back Pulver, Zucker und 1/2 Pkt Vanille Zucker mischen. Weiche Butter, einige Tropfen Aroma, eine Prise Salz und Ei unterkneten. Teig per Hand zu einer geschmeidigen Kugel formen. In Folie wickeln. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Back Ofen auf 200° C oder Umluft 180° C vorheizen. Teig auswickeln und mit Mehl bestäuben. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche portionsweise 3 mm dünn zu einem Rechteck ausrollen. Teig in Streifen von 4 cm Breite schneiden. Im Abstand von 3 cm quer in Rechtecke schneiden. Auf die Hälfte der Marmeladen Kissen Plätzchen eine etwa kleine Menge Marmelade setzen. Mit einem zweiten Marmeladen Kissen Plätzchen abdecken. Ränder festdrücken. Marmeladen Kissen Plätzchen auf ein mit Back Papier belegtes Back Blech setzen. Auf der mittleren Schiene 10 Minuten hell backen. Marmeladen Kissen Plätzchen noch heiß mit restlichem Vanille Zucker bestreuen. Auf dem Blech auskühlen lassen.