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Makkaroni mit Käse Soße lassen sich schnell und einfach zubereiten. Makkaroni Nudeln kochen. Dosen Pfifferlinge abtropfen. Auf Küchenpapier trocknen. Weiße Zwiebel und Knoblauch in feine Würfel schneiden. Oliven Öl in einer Pfanne erhitzen. Pfifferlinge anbraten. Zwiebeln und Knoblauch zufügen. Mit Gemüse Brühe ablöschen. Sahne und Milch zufügen. Kurz aufkochen. Gorgonzola Käse in der Soße schmelzen lassen. 5 Minuten auf mittlerer Temperatur köcheln lassen. Mit hellem Saucen Binder leicht andicken. Mit Pfeffer und Salz würzen. Schnitt Lauch in feine Röllchen schneiden. Über die Käse Soße streuen. Makkaroni abtropfen lassen. Makkaroni mit Käse Soße anrichten. Mit Schnitt Lauch bestreuen.