Batida de Abacaxi ist die brasilianische bzw.portugiesische Bezeichnung für Cocktail mit Ananas. Dieser Longdrink schmeckt zwar fruchtig leicht, ist aber in der Wirkung durch den höheren Anteil von Cachaca und Zucker Sirup etwas stärker. Ein kurzes Becher Glas bis zur Hälfte mit Eis Würfeln füllen. Eine Limone mit heißem Wasser gründlich waschen und trockenreiben. Die leicht bitter schmeckenden Endstücke der Limone abschneiden und die Limone in 8 Stücke schneiden. Die Limonen Stücke über den Eis Würfeln auspressen und anschließend in das Glas geben. Cachaca darüber gießen und mit gut gekühltem Ananas Saft auffüllen. Batida de Abacaxi mit Zucker Sirup süßen, gut umrühren und mit Trinkhalm servieren.