Rezepte mit P . Pizza & Co. . Pizza
Amerikanische Rezepte
Pizza Rinder Hackfleisch BBQ
Zutaten:
2 Portionen 682 kcal pro Portion
F: 27 g / EW: 39 g / KH: 67 g p. P.
*** - 20 Min. Zub. - 60 Min. Ges.
150 g
20 g
6 EL
2 EL
1
200 g
80 g
70 g
30 g
20 g
6 EL
2 EL
1
200 g
80 g
70 g
30 g
Weizen Mehl Type 405
Frische Hefe
Wasser
Oliven Öl
Rote Zwiebel
Knoblauch
Rinder Hackfleisch
Pfeffer & Salz
BBQ Sauce
Mozzarella Käse
Bacon Streifen
Frische Hefe
Wasser
Oliven Öl
Rote Zwiebel
Knoblauch
Rinder Hackfleisch
Pfeffer & Salz
BBQ Sauce
Mozzarella Käse
Bacon Streifen
2 Portionen 682 kcal pro Portion
F: 27 g / EW: 39 g / KH: 67 g p. P.
*** - 20 Min. Zub. - 60 Min. Ges.
Pizza Rinder Hackfleisch BBQ ist die amerikanische Version einer Pizza Bolognese. Weizen Mehl Type 405 mit einer Prise Salz mischen. In die Mitte eine Vertiefung drücken. Frische Hefe in lauwarmem Wasser auflösen. In die Vertiefung gießen. 1 EL Oliven Öl unterkneten. Bei Bedarf wenig Wasser zufügen. Pizza Teig zu einer Kugel formen. Zugedeckt 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Pizza Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche legen. Mit etwas Mehl bestäuben. Dünn rund ausrollen. Rand leicht nach innen einrollen. Auf ein mit Back Papier belegtes Blech legen. Back Ofen auf 250° C vorheizen. Ein Viertel der roten Zwiebel würfeln. Rest in Streifen schneiden. 1 El Oliven Öl in einer Pfanne erhitzen. Rinder Hackfleisch kräftig anbraten. Gewürfelte Zwiebel und frisch gepressten Knoblauch zufügen. Mit Pfeffer und Salz würzen. BBQ Sauce unterrühren. Rinder Hackfleisch mit BBQ Sauce auf dem Teig verteilen. Zwiebel Streifen darüber streuen. Mozzarella Käse abtropfen. In Scheiben schneiden. Über das Rinder Hackfleisch BBQ verteilen. Bacon Streifen in je drei Stücke schneiden. Darauf legen. Pizza Rinder Hackfleisch BBQ 15 Minuten auf der mittleren Schiene backen.
