Ostfriesische Bohnen Suppe
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Ostfriesische Bohnen Suppe

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Zutaten:
250 g
100 g
0,7 L

3 Portionen 882 kcal pro Portion
F: 1 g / EW: 3 g / KH: 89 g p. P.
* - 5 Min. Zub. - 120 Min. Ges.

Ostfriesische Bohnen Suppe oder Bohnen Sopp ist ein traditionelles Getränk, dass nach ostfriesischem Brauch bei der Geburt eines Kindes angesetzt und zur Feier bei der Taufe serviert wird. Für Ostfriesische Bohnen Suppe zunächst Sultaninen in eine Schüssel füllen. Mit warmen Wasser bedecken und quellen lassen. Sultaninen in einem Sieb abtropfen und in einen Rumtopf füllen. Kandis Zucker darüber streuen und mit Wein Brand begießen. Ostfriesische Bohnen Suppe 1 bis 2 Wochen ziehen lassen. Hin und wieder umrühren. Ostfriesische Bohnen Suppe wird traditionell in Mini Tee Tassen serviert, aus denen der Wein Brand getrunken wird. Die Sultaninen werden dann mit einem kleinen Tee Löffel gegessen.



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