Gebratene Nudeln mit Hackfleisch
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Gebratene Nudeln mit Hackfleisch ist ein scharf gewürztes chinesisches Gericht. Spaghetti in 8 Minuten bissfest kochen. Sie sollten nicht ganz gar werden, da sie noch gebraten werden. Rinder Hackfleisch in eine Schüssel füllen. Mit Fünf Gewürz Pulver, Salz und 1 EL Soja Sauce würzen. Lauch Zwiebeln putzen. Schräg in Stücke schneiden. Rote Paprika in feine Streifen schneiden. Ingwer und Knoblauch schälen. Beides in feine Scheiben schneiden. Spaghetti in ein Sieb gießen. Mit kaltem Wasser spülen, bis sie kalt sind. Gut abtropfen lassen. Eier in eine Schüssel aufschlagen. Mit Salz würzen und verquirlen. 1 EL Erdnuss Öl im Wok erhitzen. Eier zufügen. Auf niedriger Stufe stocken lassen. Omelette auf Küchenpapier abtropfen. In Streifen schneiden. 1 EL Öl im Wok erhitzen. Hackfleisch kräftig anbraten. In eine Schüssel füllen. Spaghetti unter Rühren auf höchster Temperatur anbraten. Hackfleisch, Knoblauch und Ingwer zufügen. Gebratene Nudeln untermischen. Lauch Zwiebeln und Paprika zufügen. Gebratene Nudeln mit Hackfleisch mit Braunem Rohr Zucker, 1 EL Soja Sauce und Sambal Oelek Paste würzen. Gebratene Nudeln mit Omelette mischen.



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