Rezepte mit M . Sonstige . Marmelade
Mango Marmelade
Zutaten:
2 Portionen 513 kcal pro Portion
F: 0 g / EW: 2 g / KH: 132 g p. P.
* - 15 Min. Zub. - 15 Min. Ges.
400 g
200 g
1 TL
200 g
1 TL
2 Portionen 513 kcal pro Portion
F: 0 g / EW: 2 g / KH: 132 g p. P.
* - 15 Min. Zub. - 15 Min. Ges.
Für Mango Marmelade unbedingt reife aromatische Mangos verwenden, deren Schale bereits auf leichten Druck nachgibt. Schale und Kern entfernen. Das Fruchtfleisch würfeln und abwiegen. Mango in einem Topf mit Gelier Zucker mischen. Unter Rühren sprudelnd aufkochen. Temperatur auf mittlere Stufe schalten. Mango Marmelade weitere 4 Minuten leicht sprudelnd kochen lassen. Hin und wieder umrühren. Limonen Saft zufügen. Mango Marmelade pürieren und in Marmeladen Gläser füllen. Marmeladen Gläser verschließen und für einige Minuten auf den Kopf herum stellen, damit sie sich durch den entstehenden Unterdruck luftdicht verschließen.