Minuten Steaks
Rezepte mit M . Schweinefleisch . Steak

Minuten Steaks

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Zutaten:
400 g
20 g




2 Portionen 402 kcal pro Portion
F: 20 g / EW: 44 g / KH: 0 g p. P.
* - 5 Min. Zub. - 5 Min. Ges.

Minuten Steaks brauchen nur ganz kurz gebraten zu werden, damit sie saftig bleiben. Pro Person habe ich zwei Minuten Steaks von je 100 g Gewicht verwendet. Damit sich das Fleisch beim Braten nicht nach oben biegt, den Fettrand im Abstand von 1 cm leicht einschneiden. Butter Schmalz in einer Pfanne erhitzen. Minuten Steaks auf hoher Temperatur anbraten, nach 1 Minute wenden, auf mittlere Temperatur schalten und von der anderen Seite 1 Minute braten. Minuten Steaks mit Pfeffer, Salz und Paprika Pulver würzen.



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