Mini Frikadellen mit Kaiser Gemüse
Rezepte mit M . Hackfleisch . Frikadellen

Mini Frikadellen mit Kaiser Gemüse

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Zutaten:
400 g
0,35 L
300 g



1 EL
0,2 L
2 TL
2 EL

10 g

2 Portionen 679 kcal pro Portion
F: 48 g / EW: 36 g / KH: 18 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 30 Min. Ges.

Mini Frikadellen mit Kaiser Gemüse werden mit einer cremigen Curry Sauce serviert. 0,25 L Brühe in einen Topf gießen, aufkochen, Kaiser Gemüse zufügen und noch einmal kurz aufkochen. Die Temperatur reduzieren und das Kaiser Gemüse 10 Minuten kochen. Für die Mini Frikadellen Hackfleisch mit Pfeffer, Salz und Curry würzen. Mit leicht angefeuchteten Händen Mini Frikadellen formen. Öl in einer Pfanne erhitzen und Mini Frikadellen kräftig anbraten. Die Mini Frikadellen aus der Pfanne nehmen und Milch in die Pfanne gießen. Den Braten Satz lösen, 0,1 L Brühe zufügen und aufkochen. Speise Stärke mit Sahne verrühren, die Sauce binden und mit Pfeffer, Salz, Curry und Kurkuma würzen. Mini Frikadellen in der Sauce erwärmen. Kaiser Gemüse in ein Sieb gießen und abtropfen lassen. Butter auslassen, das Kaiser Gemüse darin schwenken und mit Salz würzen.



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