Rezepte mit P . Gemüse . Beilagen
Panierter Blumen Kohl
Zutaten:
2 Portionen 356 kcal pro Portion
F: 19 g / EW: 17 g / KH: 40 g p. P.
** - 30 Min. Zub. - 30 Min. Ges.
400 g
1/4 L
1/4 L
2 EL
1
3 EL
20 g
1/4 L
1/4 L
2 EL
1
3 EL
20 g
2 Portionen 356 kcal pro Portion
F: 19 g / EW: 17 g / KH: 40 g p. P.
** - 30 Min. Zub. - 30 Min. Ges.
Panierter Blumen Kohl schmeckt als Beilage zu gebratenem Fleisch oder Geflügel. Blumen Kohl in Röschen teilen und in einen Topf legen. Mit Wasser und Milch bedecken. Einen Deckel auflegen und kurz aufkochen. Salz zufügen. Temperatur auf mittlere Stufe schalten und 15 Minuten garen. Für Panierter Blumen Kohl sollten die Röschen bissfest bleiben. Röschen abgießen und abkühlen lassen. Für Panierter Blumen Kohl die Röschen zunächst in Mehl, dann in verquirltem Ei und zum Schluss in Panier Mehl wenden. In einer Pfanne Schmalz erhitzen. Panierter Blumen Kohl wird ringsum goldbraun gebraten. Panierter Blumen Kohl erhält durch das Braten eine zarte Kruste, bleibt aber innen weich und saftig.