Marions Kochbuch Logo
Druckversion:
auf Druckvorschau gehen und ausdrucken. Zurück zum Rezept

Schoko Käse Kuchen mit Rote Grütze


Druckversion vom Schoko Käse Kuchen mit Rote Grütze Rezept


Zutaten:
170 g
180 g
2 Pkt
1 EL
5
200 g
2 TL
2 TL
75 g
500 g
1 TL
30 g
300 g

Margarine
Zucker
Vanille Zucker
Blüten Honig
Eier
Weizen Mehl Type 405
Back Pulver
Kakao Pulver
Schoko Tröpfchen
Quark
Zitronen Schale
Speise Stärke
Rote Grütze
Salz

12 Portionen

362 kcal
17 g Fett
10 g Eiweiss
46 g Kohlenhydrate
----> pro Portion

Aufwand: aufwendiger
Zubereitungs Zeit: 45 Minuten
Gesamt Dauer: 120 Minuten

Schoko Käse Kuchen mit Rote Grütze ist besonders raffiniert, da die Rote Grütze dem Käse Kuchen eine fruchtige Note und die Schoko Tröpfchen im Teig einen kräftigen Schoko Geschmack verleihen. Back Ofen auf 180° C vorheizen. Eine 26er Springform am Boden einfetten. Margarine, 80 g Zucker, 1 Pkt. Vanille Zucker und Honig cremig rühren. 3 Eier nach und nach unterrühren. Mehl, Back Pulver und Kakao mischen und unterrühren. Schoko Tröpfchen unterheben. Die Hälfte vom Teig in die Form füllen. Auf der mittleren Schiene 15 Minuten backen. Restlichen Teig in den Kühlschrank stellen. Quark in eine Schüssel füllen. 2 Eier trennen. Eigelb unter den Quark rühren. Eiweiß beiseite stellen. Fein abgeriebene Zitronen Schale, 100 g Zucker und 2 TL Stärke unter den Quark rühren. Rote Grütze in eine Schüssel füllen und mit 20 g Stärke verrühren. Käse Kuchen aus dem Ofen nehmen, in der Form leicht abkühlen lassen. Vom restlichen Teig drei leicht gehäufte Esslöffel für die Dekoration beiseite stellen. Übrigen Teig an dem Rand vom Käse Kuchen verteilen und verstreichen, so dass ein etwas höherer Rand entsteht. Rote Grütze auf den Boden vom Käse Kuchen verteilen. Eiweiß mit einer Prise Salz und 1 Pkt. Vanille Zucker steif schlagen. Vom Eischnee einen leicht gehäuften Esslöffel abnehmen und mit dem beiseite gestellten Teig verrühren. Restlichen Eischnee locker unter den Quark heben und auf die rote Grütze füllen. Quark glatt streichen und mit einem Teelöffel kleine Kleckse vom restlichen Schoko Teig darüber verteilen. Auf der untersten Schiene 55 Minuten backen. Schoko Käse Kuchen mit Rote Grütze auf ein Gitter stellen und in der Form abkühlen lassen.

Zutaten Bild: MargarineZutaten Bild: ZuckerZutaten Bild: Vanille ZuckerZutaten Bild: Blüten HonigZutaten Bild: EierZutaten Bild: Weizen Mehl Type 405Zutaten Bild: Back PulverZutaten Bild: Kakao PulverZutaten Bild: Schoko TröpfchenZutaten Bild: QuarkZutaten Bild: Zitronen SchaleZutaten Bild: Speise StärkeZutaten Bild: Rote GrützeZutaten Bild: Salz


Backrezepte - Torten Rezepte - Schoko Käse Kuchen mit Rote Grütze - Käse Kuchen Rezepte - Käse Kuchen
(C) Foto & Text - marions-kochbuch.de | Impressum - Datenschutz