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Tomaten Schinken Brötchen sättigen gut, sehen so dekorativ aus wie Canapes, machen aber weniger Arbeit. Brötchen aufschneiden. Beide Hälften mit Mayonnaise streichen. Gekochter Schinken locker auf der Mayonnaise anrichten. Tomaten in dünne Scheiben schneiden. Auf dem Schinken verteilen. Mit Pfeffer aus der Mühle und Salz würzen. Gouda Scheiben in passende Stücke schneiden. Darauf legen. So lassen sich die Tomaten beim Essen der Brötchen festhalten und verrutschen nicht. Am besten schmecken die Tomaten Schinken Brötchen, wenn man sie frisch zubereitet, damit sie knusprig bleiben.