Blumen Kohl Creme Suppe mit Lachs
Rezepte mit B . Suppen & Eintöpfe . Suppen

Blumen Kohl Creme Suppe mit Lachs

Blumen Kohl Creme Suppe Rezept
Blumen Kohl Hühner Suppe fettarm Rezept

Zutaten:
500 g
1/2 L
1/8 L
1/8 L
4 TL


2 TL
1
200 g
1/2 EL

3 Portionen 404 kcal pro Portion
F: 27 g / EW: 24 g / KH: 19 g p. P.
* - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.

Für die Blumen Kohl Creme Suppe mit Lachs zunächst Blumen Kohl Röschen in einen Topf füllen. Mit Gemüse Brühe bedecken. Milch zufügen. Deckel auflegen. Kurz kräftig aufkochen. Auf mittlerer Stufe 20 Minuten garen. Topf vom Herd nehmen. Blumen Kohl fein pürieren. Sahne mit Stärke Mehl verrühren. Creme Suppe kurz aufkochen. Mit dem angerührten Stärke Mehl binden. Mit Pfeffer, Salz, gemahlenem Muskat und Zitronen Saft würzen. Herd ausschalten. Etwas Creme Suppe in eine kleine Schüssel füllen. Mit einem Ei Gelb verquirlen. Restliche Blumen Kohl Creme Suppe mit dem angerührten Ei Gelb verrühren. Geräucherter Lachs in Streifen schneiden. Einige Streifen für die Dekoration zur Seite legen. Restlichen Lachs in der Creme Suppe leicht erwärmen. Einige Spitzen von frischem Dill abzupfen. Blumen Kohl Suppe mit Lachs Streifen und Dill garnieren.



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