Radieschen Quark Brötchen
Rezepte mit R . Snacks . Fingerfood

Radieschen Quark Brötchen

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Zutaten:
500 g
2 EL


250 g
3
30 g
60 g
2 EL

6 Portionen 241 kcal pro Portion
F: 8 g / EW: 13 g / KH: 28 g p. P.
* - 15 Min. Zub. - 15 Min. Ges.

Radieschen Quark Brötchen sind eine gesunde, leckere und kalorienarme Alternative zu belegten Brötchen mit Wurst oder Käse. Quark in eine Schüssel füllen und mit Milch glatt rühren. Den Quark mit Pfeffer, Salz und Paprikapulver pikant würzen. Zwei Radieschen für die Dekoration, wie oben auf dem Bild zu sehen, in möglichst dünne Scheiben schneiden und beiseite legen. Die restlichen Radieschen z.B. mit der groben Seite einer Vierkantreibe in Stifte raspeln und unter den Quark mischen. Körnerbrötchen durchschneiden und jede Brötchenhälfte dünn mit weicher Butter bestreichen, damit das Salatblatt besser hält. Einige Blätter vom Eisbergsalat waschen, trocknen und jede Hälfte der Körnerbrötchen legen. Den Radieschen Quark auf die Brötchen verteilen und mit den beiseite gelegten Radieschenscheiben dekorieren. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und über die Radieschen Quark Brötchen streuen.



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