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Radieschen Quark Brötchen sind eine gesunde, leckere und kalorienarme Alternative zu Wurst oder Käse. Quark mit Pfeffer, Salz und Paprika Pulver würzen. Drei Radieschen für die Dekoration in dünne Scheiben schneiden. Beiseite legen. Restliche Radieschen raspeln. In ein Tuch füllen. Kräftig auspressen. Unter den Quark mischen. Körner Brötchen in zwei Hälften schneiden. Mit weicher Butter bestreichen. Eisberg Salat auf die Brötchen legen. Quark auf die Brötchen verteilen. Mit Radieschen Scheiben garnieren. Schnitt Lauch in feine Röllchen schneiden. Über die Radieschen Quark Brötchen streuen.