Pangasius Fisch mit Makkaroni
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Pangasius Fisch mit Makkaroni

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Pangasius Fisch mit Makkaroni wird auf einfache mediterrane Art zubereitet. Makkaroni kochen. Schalotten und Knoblauch pellen. Schalotten in kleine Würfel und Knoblauch in feine Scheiben schneiden. Tomaten abtropfen und in dünne Streifen schneiden. Peperoncino längs halbieren. Kerne entfernen. Peperoncino in feine Streifen schneiden. Pangasius Fisch in Würfel schneiden. In einer Pfanne Öl erhitzen. Pangasius Fisch kurz anbraten. Schalotten, Knoblauch und Peperoncino zufügen. Auf mittlere Temperatur schalten. Pangasius Fisch mit Zitronen Saft beträufeln. Mit Pfeffer und Salz würzen. Petersilie grob hacken. Makkaroni in ein Sieb gießen. Dabei 0,12 L vom Kochwasser auffangen. Makkaroni in der Pfanne unter den Pangasius Fisch mischen. Kochwasser zufügen. Mit Petersilie bestreuen. Grana Padano reiben und über die Makkaroni streuen.



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