Rezepte mit R . Rind Fleisch . Schmor Gerichte
Österreichische Rezepte
Rinds Gulasch - Wiener Saft Gulasch
Zutaten:
2 Portionen 443 kcal pro Portion
F: 17 g / EW: 58 g / KH: 12 g p. P.
**** - 30 Min. Zub. - 120 Min. Ges.
500 g
250 g
1 EL
2 TL
1/2 L
1 TL
1/2 TL
1 TL
1 EL
250 g
1 EL
2 TL
1/2 L
1 TL
1/2 TL
1 TL
1 EL
Rinder Gulasch
Zwiebeln
Mais Keim Öl
Tomaten Mark
Rind Fleisch Brühe
Knoblauch
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Paprika Pulver
Kümmel
Getrockneter Majoran
Zitronen Schale
Petersilie
Zwiebeln
Mais Keim Öl
Tomaten Mark
Rind Fleisch Brühe
Knoblauch
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Paprika Pulver
Kümmel
Getrockneter Majoran
Zitronen Schale
Petersilie
2 Portionen 443 kcal pro Portion
F: 17 g / EW: 58 g / KH: 12 g p. P.
**** - 30 Min. Zub. - 120 Min. Ges.
Rinds Gulasch - Wiener Saft Gulasch wird 3 Stunden geschmort, wodurch das Fleisch besonders zart wird. Fleisch in kleinere Würfel schneiden. Zwiebeln pellen, halbieren und in Stifte schneiden. Mais Keim Öl in einem Schmortopf erhitzen. Rinds Gulasch portionsweise kräftig anbraten. Auf einen Teller füllen. Zwiebeln andünsten. Tomaten Mark unterrühren. Rinds Gulasch mit abgetropftem Braten Saft zufügen. Rind Fleisch Brühe angießen. Deckel auflegen. Wiener Saft Gulasch 2,5 Stunden auf mittlerer Stufe sanft schmoren. Deckel abnehmen. Wiener Saft Gulasch mit durchgepresstem Knoblauch, Pfeffer aus der Mühle, Salz, Paprika Pulver, Kümmel, getrocknetem Majoran und fein abgeriebener Zitronen Schale würzen. Rinds Gulasch - Wiener Saft Gulasch 30 Minuten ohne Deckel köcheln lassen. Mit fein gehackter Petersilie bestreuen.