Curry Huhn indisch
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Curry Huhn indisch

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Dieses Curry Huhn indisch erhält seinen besonderen Geschmack durch das Zusammenspiel verschiedener aromatischer Gewürze. Für Curry Huhn indisch zunächst Reis kochen. Hähnchen Brust Filet würfeln. Eine Gewürz Mischung aus je einem halben Teelöffel Chili Pulver, gemahlenem Koriander, Cardamom und Salz herstellen. Pfeffer darüber streuen. Mit je einer kleinen Prise Zimt, Nelken Pulver und Kreuz Kümmel Pulver würzen. Frischen Ingwer und Knoblauch schälen, in sehr feine Würfel schneiden und mit den Gewürzen mischen. Heißes Wasser unterrühren. Zwiebeln würfeln. In einem Topf Öl erhitzen. Zwiebeln und Gewürze anschmoren, bis die Zwiebeln leicht bräunen. Hähnchen, Joghurt und Sahne unterrühren. Deckel auflegen. Curry Huhn indisch 10 Minuten kochen lassen. Temperatur auf niedrige Stufe schalten. Curry Huhn indisch 20 Minuten schmoren. Sauce mit 1/8 L Wasser verdünnen. Curry Huhn indisch auf Reis anrichten. Mit Minze garnieren.



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