Kalte Eier in Senf Soße

Rezept
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Zutaten:

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4
2 EL
1 EL
2 EL

2

Eier
Mayonnaise
Senf
Ketchup
Pfeffer aus der Mühle
Toast Brot

2 Portionen 382 kcal pro Portion
F: 32 g / EW: 19 g / KH: 26 g p. P.
* - 15 Min. Zub. - 15 Min. Ges.

siehe auch:
einfache
Gekochte Eier

Kalte Eier in Senf Soße lassen sich schnell und einfach zubereiten, sind günstig und schmecken gut. Eier in 5 Minuten weich kochen. Zum schnelleren Abkühlen in kaltes Wasser legen. Für die Soße zunächst Mayonnaise mit Senf und Ketchup verrühren. Auf kleinen Tellern verteilen. Die Soße braucht nicht weiter gewürzt werden, da Senf und Ketchup bereits würzig genug sind. Kalte Eier pellen. In die Senf Soße legen. Kalte Eier mit Pfeffer aus der Mühle bestreuen. Kalte Eier in Senf Soße nach Belieben mit geröstetem Toast Brot oder Weiß Brot servieren.