Ravioli in Kräuter Käse Soße
Rezepte mit R . Nudeln & Pasta . Pasta mit Käse

Ravioli in Kräuter Käse Soße

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Zutaten:
20 g
2 EL
2 EL
3 EL

50 g
50 g


1 EL
3 EL
250 g

2 Portionen 638 kcal pro Portion
F: 47 g / EW: 19 g / KH: 43 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.

Ravioli in Kräuter Käse Soße wird mit einem Pesto aus frischen Kräutern zubereitet, wodurch die Käse Soße besonders aromatisch schmeckt. Pinien Kerne ohne Zugabe von Fett in einer Pfanne anrösten. Einige Pinien Kerne für die Dekoration beiseite legen. Restliche Pinien Kerne in einen Mixbecher füllen. Petersilie, Basilikum, Oliven Öl und Knoblauch zufügen. Mit einem Pürierstab zu Pesto pürieren. Mittelalten Gouda fein reiben. Unter das Kräuter Pesto mischen. Creme Fraiche unterrühren. Mit Pfeffer aus der Mühle und Salz würzen. Schnitt Lauch in Röllchen schneiden. Unter die Kräuter Käse Soße mischen. Ravioli Nudeln kochen. Kurz vor dem Servieren 3 Esslöffel heißes Wasser unter die Käse Soße rühren. Ravioli in ein Sieb gießen. Leicht abtropfen. Ravioli mit Kräuter Käse Soße mischen. Mit Pinien Kernen bestreuen.



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