Zucchini Creme Suppe
Rezepte mit Z . Suppen & Eintöpfe . Zucchini

Zucchini Creme Suppe

Zucchini Auberginen Gulasch Suppe Rezept
Zucchini Gulasch Suppe Rezept

Zutaten:
300 g
100 g
1
10 g
1/2 L
20 g

50 g

2 Portionen 239 kcal pro Portion
F: 13 g / EW: 6 g / KH: 24 g p. P.
* - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.

Zucchini Creme Suppe ist eine leichte kalorienarme Suppe, die als Vor Suppe gut geeignet ist. Zucchini abspülen, trocknen, ein Stück Zucchini grob raspeln und beiseite legen. Restliche Zucchini, geschälte Kartoffeln und Zwiebel in kleine Würfel schneiden. In einem Topf Butter auslassen und das Gemüse anschmoren. Brühe zufügen, einen Deckel auflegen und aufkochen. Gemüse auf mittlerer Temperatur 10 Minuten kochen und pürieren. Creme Fraiche unterrühren und die Zucchini Creme Suppe mit Pfeffer und Salz würzen. Cocktail Tomaten in Scheiben schneiden, in die Zucchini Creme Suppe geben und mit der geraspelten Zucchini dekorieren.



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