Rezepte mit G . Suppen & Eintöpfe . Lamm Fleisch
Grün Kohl Suppe mit Lamm
Zutaten:
2 Portionen 716 kcal pro Portion
F: 42 g / EW: 38 g / KH: 36 g p. P.
** - 30 Min. Zub. - 60 Min. Ges.
400 g
250 g
120 g
1
300 g
1 EL
3/4 L
250 g
120 g
1
300 g
1 EL
3/4 L
2 Portionen 716 kcal pro Portion
F: 42 g / EW: 38 g / KH: 36 g p. P.
** - 30 Min. Zub. - 60 Min. Ges.
Grün Kohl Suppe mit Lamm ist ein deftiger Eintopf. Die Suppe lässt sich sehr gut wieder aufwärmen. Grün Kohl waschen, in Stücke zupfen und mit kochendem Wasser überbrühen. Dadurch verliert der Grün Kohl an Volumen. Möhren, Kartoffeln und Zwiebeln schälen. Gemüse in kleine Würfel schneiden. Das Fleisch der Lamm Keule in Würfel schneiden. Raps Öl in einem Suppen Topf erhitzen. Lamm Fleisch kräftig anbraten. Gemüse zufügen. Kurz anschmoren. Gemüse Brühe angießen. Deckel auflegen. Grün Kohl Suppe mit Lamm zum Kochen bringen. Temperatur auf mittlere Stufe reduzieren. Grün Kohl Suppe mit Lamm 30 Minuten köcheln lassen. Mit Pfeffer und Salz würzen.