Puten Geschnetzeltes mit Couscous
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Puten Geschnetzeltes mit Couscous

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Zutaten:
1
4 TL
80 g
0,3 L
2 EL
300 g
1/2
1 TL
1/2

100 g
1 TL

2 Portionen 705 kcal pro Portion
F: 40 g / EW: 47 g / KH: 41 g p. P.
** - 30 Min. Zub. - 30 Min. Ges.

Puten Geschnetzeltes mit Couscous schmeckt sehr zart und saftig. Zwiebel würfeln. 1 TL Mais Keim Öl in einem Topf erhitzen. Die Hälfte der Zwiebeln und Couscous Weizen Grieß andünsten. 0,15 L Gemüse Brühe angießen. Kurz aufkochen. Couscous 10 Minuten auf niedriger Stufe quellen lassen. Glatte Petersilie in Streifen schneiden. Kurz vor dem Servieren unter das Couscous mischen. Avocado in Würfel schneiden. Mit Zitronen Saft mischen. Chili Schote in feine Ringe schneiden. Kerne entfernen. 3 TL Öl in einer Pfanne erhitzen. Puten Geschnetzeltes kurz anbraten. Restliche Zwiebeln und Chili zufügen. Avocado unterheben. Puten Geschnetzeltes mit Pfeffer und Salz würzen. 0,15 L Brühe angießen. Frisch Käse unterrühren. Puten Geschnetzeltes kurz aufkochen. Speise Stärke mit wenig kaltem Wasser verrühren. Sauce damit binden. Puten Geschnetzeltes und Couscous mit Zitronen Scheiben und Petersilie garnieren.



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